| 麻辣凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉面 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 4.8克 | 1.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 820克 | 麻辣凉面热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于柔软体操208分钟消耗的热量...280 | |||||
麻辣凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凉面（200克）、黄瓜（1根）、红椒（1个）、豆芽（100克）、大蒜（1个）、葱（1颗）、红油辣椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、味精（少许）、生抽（适量）
1/4. 红椒切丝、黄瓜切丝、大葱切丝、蒜剁碎放在一个大碗里；
2/4. 放入凉面；
3/4. 加入盐、生抽、白糖、醋、花椒粉、红油辣椒、味精；
4/4. 放入所有调料，拌均即可.
食材功效信息
凉面的热量167千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、降血糖等功效；可与苹果、豆腐、绿豆芽搭配；与圆白菜、柑橘、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、防感冒、促消化等功效；可与卷心菜、基围虾、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、乌发、补气养血等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、清肠道等功效；可与排骨、莴笋、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣凉面热量970 千卡
- 脂肪24.11 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物336.8 克
- 钠47035.5 毫克
- 钙1380 毫克
- 铁52.12 毫克
- 钾2608 毫克