白菜炖豆腐的热量和减肥功效

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白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
五花肉	克	508千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
老豆腐	克	273千卡	81千卡	8.1克	3.7克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
总量	1036克	白菜炖豆腐热量/卡路里1916千卡
热量1916千卡，相当于高尔夫球383分钟消耗的热量...300

白菜炖豆腐的做法共1个步骤

食材主料/辅料

白菜（1颗）、五花肉（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、老豆腐（1块）、小尖椒（3个）、老干妈（1勺）、小葱（适量）

1/1. 第一步：把所有食材洗好切好备用，葱和辣椒切段，豆腐不要切。
第二步：把锅烧干到油烧至五成热，放入五花肉炸一分钟，然后放入姜蒜花椒辣椒炒出香味再放入老干妈炒一下，加一碗水烧开放入一整块豆腐放盐和葱段、老抽、中火煮5分钟。

第三步：然后用勺子把豆腐切成小块，加味精放入白菜煮一下放入鸡精出锅，调料的量可以根据自己的口味放。

食材功效信息

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强抵抗力、促消化等功效；可与栗子、蚕豆、排骨搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋阴等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与百合、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、促消化等功效；可与莴笋、龙须菜、五花肉搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

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