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蒜泥白肉

蒜泥白肉的热量和减肥功效

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蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量779蒜泥白肉热量/卡路里783千卡
手工活 热量783千卡,相当于手工活522分钟消耗的热量...90

蒜泥白肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

肘子肉(500克)、黄瓜(三根)、红辣椒(少许)、花椒(少许)、肉寇(两个)、桂皮(1根)、白糖(适量)、大蒜(半个)、芝麻酱(适量)、食盐(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)
蒜泥白肉的做法图解1

1/4. 将肘子绰水后,在炒锅炒糖色,放进高压锅,加入适量水,花椒,桂皮,辣椒和盐,煮熟后晾凉,最好放在冰箱冻硬。

蒜泥白肉的做法图解2

2/4. 将冻硬的肘子拿出适量切成一到两毫米的薄片。其余的可以继续放在冰箱冷冻,什么时候吃再拿出来。

蒜泥白肉的做法图解3

3/4. 黄瓜切细条。蒜捣成蒜泥。芝麻酱化开。

蒜泥白肉的做法图解4

4/4. 将蒜泥,芝麻酱,适量糖,盐,醋,鸡精和肘子肉黄瓜一起拌匀。装盘。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、健脑安神等功效;可与虾米、绿豆芽、土豆搭配;与包菜、油菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、促进消化、健胃等功效;可与茄子、苦瓜、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、杀虫解毒等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、暖脾胃、止泻等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜泥白肉热量783 千卡
  • 脂肪25.27 克
  • 蛋白质47.74 克
  • 碳水化合物374.5 克
  • 79487 毫克
  • 1532 毫克
  • 38.79 毫克
  • 1697 毫克

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