葱油酥卤肉饭的热量和减肥功效

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葱油酥卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	974克	葱油酥卤肉饭热量/卡路里2707千卡
热量2707千卡，相当于减肥操451分钟消耗的热量...360

葱油酥卤肉饭的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（适量）、洋葱（一颗）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（2个）、冰糖（25个）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、料酒（适量）、圣农亲亲肠（适量）

1/1. 洋葱切丝油炒至金黄，控油切碎备用。热油炒五花肉丁至白色，加香菇，姜葱蒜翻炒，加入李锦记老抽适量，黄酒适量翻炒，最后加入葱油酥炒匀。然后加入温水没过卤肉，并加入八角两片和冰糖25颗。待汤汁煮滚后倒入高压锅或者砂锅加入鸡蛋，一调羹盐巴。然后大火烧开转小火焖一个小时。时间到后加食盐调味。wala出锅！！！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补虚等功效；可与萝卜、山楂、冬瓜搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效；可与火腿、猪肝、猪肉搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；可与牛小排、双孢菇、五花牛肉搭配；与香豆腐干、苦苣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、促消化等功效；可与粳米、猪肉、马齿苋搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

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