| 洋葱尖椒炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1021克 | 洋葱尖椒炒鸡肉热量/卡路里1951千卡 | |||

1/8. 所需材料清洗干净切好备用

2/8. 鸡肉清洗干净后去骨,倒入适量的生粉、盐、生抽腌制15分钟左右,这样比较入味。(鸡肉过水后比较干硬,所以我没有过水后去骨,直接生剥的,比较费时间一点)

3/8. 油锅热后,倒入洋葱翻炒片刻,油一定要够,炒出来的洋葱才好吃。

4/8. 接着倒入红椒、青椒翻炒片刻,倒一点开水,这样洋葱才够软,放适量盐和蚝油。

5/8. 炒好后先盛盘铺底

6/8. 油锅热后,放入姜和大蒜爆香

7/8. 倒入腌制好的鸡肉,翻炒片刻,加一点开水盖上锅盖焖一会。

8/8. 鸡肉焖熟后盛上盘。duang~简单美味的鸡肉就做好啦。用心做出来的菜式特别美味!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、活血通络等功效;可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配;与芥末酱、鲤鱼、狗肾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与猪骨、牛肉、羊肉搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、促进血液循环等功效;可与北极虾、豆腐、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、缓解疲劳、帮助消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、助阳、增进食欲等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;