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大肠

大肠的热量和减肥功效

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大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪大肠1568千卡196千卡6.9克18.7克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生油585千卡886千卡0克100克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量1500大肠热量/卡路里2990千卡
打猎 热量2990千卡,相当于打猎598分钟消耗的热量...300

大肠的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪大肠(800克)、芹菜(200克)、辣椒(适量)、大蒜(适量)、老姜(适量)、蒜叶(适量)、花生油(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)
大肠的做法图解1

1/7. 用醋盐洗干净,翻边再洗。然后切成段。

大肠的做法图解2

2/7. 切料

大肠的做法图解3

3/7. 水开后过水大肠,等到再开后马上捞起。

大肠的做法图解4

4/7. 捞起,滤干水。千万不能再碰冷水。否则会变硬。难爵。

大肠的做法图解5

5/7. 爆香料,起锅。加入适量盐。

大肠的做法图解6

6/7. 锅发红油冒烟:放大肠进去翻炒20秒钟。倒入爆香的料。生抽,耗油适量。

大肠的做法图解7

7/7. 味道真好,而且还很嫩。

食材功效信息

猪大肠的热量196千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、调血痢脏毒、补虚等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、开胃、利尿消肿等功效;可与牛肉、樱桃番茄、牛里脊搭配;与醋、河蚬、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、胃肠胀气、促消化等功效;可与羊排、茄子、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、健脾胃等功效;可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、助阳、杀菌等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大肠热量2990 千卡
  • 脂肪144.99 克
  • 蛋白质42.01 克
  • 碳水化合物111.43 克
  • 11092.1 毫克
  • 391 毫克
  • 13.21 毫克
  • 1626 毫克

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