| 夏日清爽朝鲜冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1187克 | 夏日清爽朝鲜冷面热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于泡澡432分钟消耗的热量...120 | |||||
夏日清爽朝鲜冷面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冷面（一份）、泡菜汤（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、芝麻（适量）、黄瓜（适量）、泡菜（适量）、酱牛肉或烤里脊（适量）、盐鸭蛋（适量）、西瓜（适量）、香菜（适量）
1/5. 冷面泡15分钟
2/5. 切黄瓜丝、香菜末、咸鸭蛋、烤里脊、西瓜片
3/5. 将泡菜水、矿泉水混合，加入适量糖、盐、鸡精、醋，调成汤底
4/5. 泡好的冷面放入沸水煮一分钟，捞出冷水冲洗，放入冷面汤底
5/5. 覆上步骤一的食材，撒熟芝麻，上桌。
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促进消化、活血等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与羊排、豌豆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 夏日清爽朝鲜冷面热量863 千卡
- 脂肪6.13 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物193.4 克
- 钠46793.8 毫克
- 钙678 毫克
- 铁29.22 毫克
- 钾731 毫克