首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
豆腐鸡丁炸酱面

豆腐鸡丁炸酱面的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
豆腐鸡丁炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
虾干103千卡198千卡43.7克2.6克
总量1182豆腐鸡丁炸酱面热量/卡路里2121千卡
伸展操 热量2121千卡,相当于伸展操848分钟消耗的热量...150

豆腐鸡丁炸酱面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、鸡腿(适量)、面条(适量)、虾干(适量)、黄瓜(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、六月香豆瓣酱(适量)、甜面酱(适量)、辣椒(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、料酒(适量)
豆腐鸡丁炸酱面的做法图解1

1/16. 主要食材准备好备用(如图)

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解2

2/16. 辣椒,葱,姜,蒜切好备用,六月鲜豆瓣酱准备好。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解3

3/16. 豆腐洗净后切小块。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解4

4/16. 黄瓜切丝备用。(和擦丝器比的话,用刀切口感更好)

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解5

5/16. 鸡腿洗净后去骨切小块(如图上的步骤)

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解6

6/16. 切块后用蚝油,半勺盐,料酒,白胡椒粉腌制10分钟。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解7

7/16. 六月香豆瓣酱两大勺,甜面酱1勺,清水3大勺搅拌均匀。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解8

8/16. 锅里倒油,把豆腐丁放入,中小火慢煎,等豆腐丁表面变黄即可夹出控油。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解9

9/16. 锅内留底油煸香姜蒜片,再把腌制好的鸡肉丁放入翻炒。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解10

10/16. 鸡肉丁变色后把辣椒放入继续翻炒。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解11

11/16. 然后把调好的酱汁倒入,撒上香葱,盖上锅盖,中小火烧8分钟。(中途记得开盖炒匀)

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解12

12/16. 把煎好的豆腐丁放入炸酱里,盖上锅盖焖1分钟。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解13

13/16. 另一个锅内加入几片姜片,1勺料酒,把剔掉的鸡骨头和虾干放入,盖上盖烧。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解14

14/16. 等锅内的水开后,把姜片夹出不要,再把面放入。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解15

15/16. 等锅内的水再次烧开后即可关火,夹出面条了。

豆腐鸡丁炸酱面的做法图解16

16/16. 豆腐鸡丁炸酱面就做好了。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、补中益气、利小便等功效;可与金枪鱼、金针菇、黄瓜搭配;与木耳菜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性欲、促消化等功效;可与西兰花、韭菜花、韭菜搭配;与山药、洋葱、西瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 豆腐鸡丁炸酱面热量2121 千卡
  • 脂肪20 克
  • 蛋白质76.1 克
  • 碳水化合物68.9 克
  • 264.8 毫克
  • 243 毫克
  • 8.5 毫克
  • 717 毫克

相关知识

扫一扫手机查看