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糖醋鱼片

糖醋鱼片的热量和减肥功效

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糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳜鱼744千卡117千卡19.9克4.2克
番茄酱49千卡97千卡1.74克0.31克
1千卡11千卡0.1克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
淀粉182千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量956糖醋鱼片热量/卡路里1473千卡
椭圆运动机 热量1473千卡,相当于椭圆运动机147分钟消耗的热量...600

糖醋鱼片的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鳜鱼(1条)、番茄酱(50克)、醋(10克)、白糖(10克)、盐(适量)、生姜(适量)、料酒(适量)、淀粉(50克)、鸡蛋(1个)、白芝麻(适量)
糖醋鱼片的做法图解1

1/5. 鱼去掉头、尾、和中间的鱼刺。然后片成薄薄的鱼片。

糖醋鱼片的做法图解2

2/5. 鱼片里加入鸡蛋、料酒、生姜、盐,搅匀后腌制半小时。

糖醋鱼片的做法图解3

3/5. 腌制好后,让每块鱼片均匀的沾满淀粉。

糖醋鱼片的做法图解4

4/5. 锅中加油烧至七成热时下鱼片炸,炸到淀粉差不多成型后捞出。等油再热一点时,鱼片再次放下去炸一遍,炸至金灿灿的黄色即可捞出(复炸后鱼片没那么容易散)。

糖醋鱼片的做法图解5

5/5. 锅中留一点油,倒入番茄酱、醋、糖,搅匀后加入一点水淀粉(淀粉加水)增加粘稠度。

食材功效信息

鳜鱼的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、帮助消化、减肥等功效;可与大白菜、辣白菜、白菜搭配;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、美容、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解毒、防衰老等功效;可与绿豆芽、土豆、姜搭配;与水芹菜、芥菜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋鱼片热量1473 千卡
  • 脂肪71.37 克
  • 蛋白质60.92 克
  • 碳水化合物265.24 克
  • 86045.5 毫克
  • 877 毫克
  • 39.35 毫克
  • 1381 毫克

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