| 懒龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 发酵粉 | 克 | 71千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 1542克 | 懒龙热量/卡路里6368千卡 | |||
 热量6368千卡，相当于雪地摩托1819分钟消耗的热量...210 | |||||
懒龙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 剁好的五花肉放入鸡蛋、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、味精、料酒、生抽、老抽、香油进行腌制。最好每放一种调料顺时针搅拌一次，这样每种调料能和肉充分的融合。
2/7. 面粉加入白糖、泡打粉，把发酵粉用温水融化后，放入面粉中，揉成面团等待发酵。发酵后的面团是这样的。
3/7. 把发酵好的面分成小份，擀成大片，别太薄，然后把腌制好的肉馅放在面皮上抹均匀。
4/7. 从一边卷起，卷成卷。
5/7. 卷好的肉卷就是这样的，封口处捏实。然后盖上毛巾，等待2次发酵。看到肉卷比原来发胖一倍就可以上锅蒸了。
6/7. 凉水下锅，先开小火，等开锅了，再开中火蒸制30分钟即可。关火后别马上开盖，等待几分钟后再开。然后切成小块，就可以美美的开吃了。
7/7. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与南瓜、冬瓜、茄子搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、降血压等功效；可与北极虾、基围虾、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与玉米、圆生菜、羊排搭配；与牛奶、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 懒龙热量6368 千卡
- 脂肪178.8 克
- 蛋白质116.29 克
- 碳水化合物425.57 克
- 钠10615.6 毫克
- 钙978 毫克
- 铁36.04 毫克
- 钾1261 毫克