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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
菌菇28千卡20千卡0克0克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1121蛋包饭热量/卡路里1749千卡
滑板 热量1749千卡,相当于滑板350分钟消耗的热量...300

蛋包饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、米饭(一碗)、胡萝卜(半根)、黑木耳(15朵)、菌菇(5颗)、葱(1根)、西红柿(1个)、培根(2块)、盐(适量)、番茄酱(适量)、食用油(适量)
蛋包饭的做法图解1

1/11. 葱切碎,胡萝卜切丁、菌菇切丁,黑木耳泡发洗净后切碎。西红柿去皮,切丁。培根切碎

蛋包饭的做法图解2

2/11. 鸡蛋放少许盐打散,不粘锅放油,烧烫后倒入鸡蛋液,转动锅子摊成蛋皮,出锅备用

蛋包饭的做法图解3

3/11. 锅内放少许油,烧烫后倒入备好的蔬菜,翻炒片刻

蛋包饭的做法图解4

4/11. 加入去皮且切碎的西红柿,继续翻炒

蛋包饭的做法图解5

5/11. 炒至西红柿出汁,变成较稠的状态(西红柿要选熟透的那种)

蛋包饭的做法图解6

6/11. 放入米饭和培根(培根我是煎熟的,如果是生的,炒蔬菜是一起放入)

蛋包饭的做法图解7

7/11. 米饭和蔬菜翻炒均匀后加入适量番茄酱(蔬菜里加一个西红柿是为了减少番茄酱的量,个人认为新鲜的总会好一些)

蛋包饭的做法图解8

8/11. 翻炒均匀后加适量盐调味。

蛋包饭的做法图解9

9/11. 将饭放在蛋皮的一半,中间高些于边缘。

蛋包饭的做法图解10

10/11. 将另一半蛋皮包上。表面挤上番茄酱,即可享用

蛋包饭的做法图解11

11/11. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效;可与韭菜、桂圆、丝瓜搭配;与柿子、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、补中益气、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、下气等功效;可与蜂蜜、圆白菜、鲈鱼搭配;与西红柿、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、轻身强智、治疗便秘等功效;可与海蜇、荸荠、春笋搭配;与红螺 、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

菌菇的热量20千卡(每100克);具有止咳化痰、化痰、防止坏血病等功效;可与鲫鱼、豌豆、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量1749 千卡
  • 脂肪147.62 克
  • 蛋白质60.06 克
  • 碳水化合物63.22 克
  • 12336 毫克
  • 180.7 毫克
  • 8.29 毫克
  • 1059 毫克

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