| 营养早餐-自制牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1036克 | 营养早餐-自制牛肉汉堡热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于弹吉他464分钟消耗的热量...120 | |||||
营养早餐-自制牛肉汉堡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将两种肉馅混合，我的比例是牛肉糜和猪肉馅7:3。也可用纯牛肉糜~（而且我这里做出的是四个肉饼的量，这个如果想多做些肉饼留出来下次继续加热吃可以多做些~）
加入一个生鸡蛋，切好的洋葱末，姜末。加入料酒，生抽，如果想要肉饼颜色重一些就加些酱油~
2/9. 然后将切好的面包切片切成小丁然后浸泡入牛奶中，然后捞出放入馅中，这样不但增加馅料的粘合度，而且做好的肉饼咬下去的话会有肉汁流出~鲜香四溢啊~
3/9. 拌匀。
然后手里拿出一部分馅料，在双手中反复摔打一会儿~增加肉饼的韧性~
4/9. 把饼铛预热，我这里用的是电饼铛，家里没有的话可以用平底锅，热好了锅，放油。把反复摔打好的肉饼放入。一面一面的煎~变色之后就翻面。
5/9. 煎肉饼的空档，把汉堡坯子准备好，在最底的面包上放上生菜，切好的西红柿
6/9. 还有黄瓜片，这里如果有酸黄瓜更好了，放几片酸黄瓜，如果你爱吃的话~
7/9. 然后还可以煎个鸡蛋，单面双面的自己随意。
8/9. 然后放上煎好的肉饼（这里肉饼有点儿火大了~）
9/9. 最后顶上放入鸡蛋。（因为我是单面煎的，怕破坏造型所以就用它做顶层了~）
P.S：如果不怕胖的话可以放上芝士片和其他你喜欢的酱料~这就看自己心情啦~
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与藕、洋葱、木瓜搭配；与海虾、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、降血压等功效；可与西葫芦、苹果、牛肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与醋、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、增强免疫力等功效；可与芹菜、三文鱼、山楂搭配；与土豆、白酒、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 营养早餐-自制牛肉汉堡热量927 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物47.92 克
- 钠771.1 毫克
- 钙515.7 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2116 毫克