| 韩国游热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1383克 | 韩国游热量/卡路里1501千卡 | |||

1/10. 鸡蛋煮熟备用

2/10. 材料切好备用

3/10. 锅里加油,炒香五花肉

4/10. 加入洋葱、姜,炒香

5/10. 加入磨菇,炒软

6/10. 加入韩国泡菜和1勺韩国辣椒酱,炒香

7/10. 加水,盖锅盖,大火煮15分钟后用小火煮

8/10. 小火煮10分钟后装入砂锅,放入土豆片,大火烧开后用小火煮3分钟。

9/10. 豆腐在盒子内用小刀划成大厚片,倒出,放入砂锅,煮5分钟,放入盐、辣椒。

10/10. 鸡蛋是点睛之笔,切开,用黑芝麻做眼晴,胡萝卜切小三角形做嘴巴,一正一反放入就成了一只小鸭子。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、补虚等功效;可与丝瓜、南瓜、洋葱搭配;与杏仁、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、大便秘结、帮助消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与羊排、明虾、肥牛搭配;与桔子、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、防癌、美容等功效;可与豆腐、韭黄、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、预防贫血等功效;可与猪肉、毛豆、冬瓜搭配;与海虾、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;