| 黄金肉末炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 790克 | 黄金肉末炒饭热量/卡路里1679千卡 | |||

1/7. 准备好材料

2/7. 起油锅,把调好的香菇肉末倒入煸炒

3/7. 煸炒出香味起锅待用

4/7. 把鸡蛋打入碗中打匀,倒入米饭中搅拌均匀

5/7. 倒入油锅煸炒

6/7. 煸炒片刻后加入烧好的肉酱,盐,辣酱,葱,搅拌均匀

7/7. 装盘制作完工
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、北极虾、圆生菜搭配;与菠萝、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;可与圆白菜、西瓜、韭菜搭配;与杏仁、鸭梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗血栓、防癌等功效;可与莴笋、胡萝卜、鸡腿搭配;与海虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、调味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;