| 龙利鱼三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2910克 | 龙利鱼三汁焖锅热量/卡路里4279千卡 | |||

1/14. 龙利鱼自然解冻后用黑胡椒、海盐腌制一下

2/14. 鸡翅改刀后用盐、黑胡椒、五香粉腌制一下,比较入味,拦的话不腌制也行。

3/14. 虾用牙签挑出虾线,剪掉须须。懒的话就洗洗直接入锅也行,反正吃不死- -

4/14. 蔬菜一顿混切,我还准备了点小年糕。

5/14. 调个酱汁:甜面酱、蚝油、番茄酱2:2:1,另外一勺料酒、一勺生抽、一勺蜂蜜、半勺老抽跟黄记煌味道差不多,很好吃的。

6/14. 热锅下油

7/14. 姜蒜辣椒炒出香味

8/14. 倒入不易熟的素菜翻炒几下,加入少许盐,盖盖焖5分钟

9/14. 倒入一些高汤焖煮10分钟左右

10/14. 码入鱼虾鸡翅

11/14. 主食材变色后均匀倒入酱汁盖上盖子焖煮

12/14. 观察主食材快全熟的时候倒入易熟的蔬菜,盖盖子焖煮5分钟

13/14. 最后加入年糕,我这个年糕刚从市场买来还是软的,要是硬的需要早些时候加入。

14/14. 好啦!开吃!
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补肾精、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、增强性欲、增强免疫力等功效;可与枸杞、西兰花、燕麦搭配;与红枣、葡萄、橙子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、降血压、抗癌等功效;可与鸡蛋、松仁、酸奶搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效;可与排骨、莲子、猪小排搭配;与鸡胸肉、梭子蟹、玉米相克,同食可能会引起不适;