韩式石锅拌饭的热量和减肥功效

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韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金枪鱼	克	285千卡	190千卡	29.13克	8.21克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
西葫芦	克	37千卡	16千卡	1.21克	0.18克
白玉菇	克	35千卡	27千卡	3.50克	0.40克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
豆干	克	283千卡	140千卡	16.2克	3.6克
总量	1280克	韩式石锅拌饭热量/卡路里1465千卡
热量1465千卡，相当于排球183分钟消耗的热量...480

韩式石锅拌饭的做法共6个步骤

金枪鱼（150克）、胡萝卜（1根）、青菜（3棵）、西葫芦（半棵）、鸡蛋（1个）、白玉菇（少许）、大米（适量）、豆干（三小袋）、盐，芝麻，香油，食用油（少许）、韩式辣椒酱（一勺）

1/6. 将大米在电饭煲里蒸熟

2/6. 西葫芦去皮去瓤洗净，切片；胡萝卜去皮，切丝；青菜洗净，切段。

3/6. 在石锅或者砂锅内，刷少量食用油，将蒸熟的大米铺平。

4/6. 开始做小菜，平底锅内放少许油，炒熟青菜，只撒一些盐，需要的可以稍微来点蚝油；同上方法将胡萝卜、白玉菇、西葫芦都炒熟，注意每一种菜都是单炒，把每种小菜炒熟后摆到米饭上。

5/6. 将金枪鱼罐头鱼和鱼油取出，放入碗中用勺子铲碎搅拌均匀，放在米饭上；成袋的豆干放在碗中同样铲碎搅拌均匀，放在米饭上

6/6. 平底锅放油，煎鸡蛋，放在铺好菜的锅中央，完成摆盘，将砂锅放在火上蒸一下，入入味，大概五分钟左右，听到锅底吱吱响，起锅，上面撒一些香油和芝麻，最后放一勺韩式辣椒酱，开始食用了，注意一定要拌匀哦！

金枪鱼的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除风湿、降血压、预防贫血等功效；可与豆腐、木耳搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、帮助消化等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、香菜搭配；与柠檬、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、清热利尿等功效；可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、牡蛎、荠菜搭配；与桔子、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；