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平菇丝瓜肉片汤

平菇丝瓜肉片汤的热量和减肥功效

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平菇丝瓜肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊184千卡153千卡21克7.7克
平菇36千卡24千卡1.9克0.3克
香菜2千卡24千卡1.8克0.09克
绿豆芽11千卡22千卡1.14克0.72克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
丝瓜30千卡20千卡1.2克0.2克
鸡精2千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉18千卡364千卡0.2克0.7克
胡椒面3千卡318千卡12.01克17.27克
2千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
2千卡46千卡1.3克0.6克
食用油180千卡899千卡0克99.90克
香油142千卡886千卡0克100克
十三香3千卡348千卡1克8克
总量633平菇丝瓜肉片汤热量/卡路里740千卡
转呼啦圈 热量740千卡,相当于转呼啦圈148分钟消耗的热量...300

平菇丝瓜肉片汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(120克)、平菇(150克)、丝瓜(150克)、绿豆芽(50克)、香葱(20克)、香菜(10克)、大蒜(2小瓣)、姜(5克)、食用油(20克)、料酒(10毫升)、淀粉(5克)、盐(4克)、老抽(3毫升)、鸡精(1克)、胡椒面(1克)、香油(几滴)、十三香(1克)
平菇丝瓜肉片汤的做法图解1

1/8. 肉切片

平菇丝瓜肉片汤的做法图解2

2/8. 将大的平菇撕小块,丝瓜切小块,豆芽洗净,肉片用少许料酒,盐,淀粉和水进行去腥玛味备用

平菇丝瓜肉片汤的做法图解3

3/8. 准备姜片蒜片和葱花

平菇丝瓜肉片汤的做法图解4

4/8. 平菇和丝瓜焯一下水

平菇丝瓜肉片汤的做法图解5

5/8. 锅内倒入适量色拉油,放入全部蒜片姜片和一半的葱花炒香出味,倒入肉片翻炒

平菇丝瓜肉片汤的做法图解6

6/8. 肉片断生后倒入之前焯过水的丝瓜和平菇之后放入调料,老抽,花椒面,鸡精,十三香。翻炒均匀

平菇丝瓜肉片汤的做法图解7

7/8. 倒入开水,冷水也可以只是倒入热水节约时间啦

平菇丝瓜肉片汤的做法图解8

8/8. 最后撒上香葱,香菜和几滴香油提香

食材功效信息

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治便秘、增强免疫力、调理疾病等功效;可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清凉、解暑除烦等功效;可与火腿、猪肉、牛膝搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经脉、预防便秘、美肌肤等功效;可与韭菜、黄瓜、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与虾、黄豆、羊骨搭配;与排骨、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、排骨、洋葱搭配;与蜂蜜、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 平菇丝瓜肉片汤热量740 千卡
  • 脂肪238.78 克
  • 蛋白质66.95 克
  • 碳水化合物356.41 克
  • 10754.8 毫克
  • 454 毫克
  • 18.4 毫克
  • 3821.3 毫克

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