| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 992克 | 甜甜圈热量/卡路里3957千卡 | |||
 热量3957千卡，相当于体能训练791分钟消耗的热量...300 | |||||
甜甜圈的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面团材料（用量）、牛奶（100克）、盐（3克）、白糖（35克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、高筋面粉（250克）、酵母（3.5克）、辅料（用量）、食用油（350毫升）、白巧克力（适量）、黑巧克力（适量）、面团材料（用量）、牛奶（100克）、盐（3克）、白糖（35克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、高筋面粉（250克）、酵母（3.5克）、辅料（用量）、食用油（350毫升）、白巧克力（适量）、黑巧克力（适量）
1/10. 把主材料依次放入面包机桶内
2/10. 选择发面程序（包括和面28分钟+发酵20分钟）
3/10. 用手指在面团上戳个洞，不回缩不塌陷，一发就发好了
4/10. 取出排气，用保鲜膜包上，醒十五分钟
5/10. 醒好面，用擀面杖擀成一厘米厚的面片，用模具压出甜甜圈的生胚
6/10. 室温发酵40分钟
7/10. 油加热，待到油温够热了把甜甜圈放进去炸，关小火
8/10. 炸好的甜甜圈控油，放到晾架上控油晾凉
9/10. 巧克力隔水融化
10/10. 甜甜圈表面沾上巧克力，并用黑巧克力画上喜欢的花型
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与香椿、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与牡蛎 、桂圆、玉米搭配；与柿子、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 甜甜圈热量3957 千卡
- 脂肪278.42 克
- 蛋白质58.28 克
- 碳水化合物381.51 克
- 钠10352.9 毫克
- 钙646 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾1215 毫克