| 可可面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 467克 | 可可面包热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于冰上掷石游戏359分钟消耗的热量...240 | |||||
可可面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 除黄油外所有食材，按先液体后粉类，顺序先后放入，糖与盐对角放，酵母放入面粉坑内，启动自定义和面程序（我的面包机一个程序是45分钟）
2/9. 和面到一半的时间加入软化的黄油，直到程序结束，拉出手套膜为止。
3/9. 面团第一次发酵成功后，分割进行排气，静置10分钟，盖保鲜膜。
4/9. 擀成牛舌状。
5/9. 从上往下卷起来。
6/9. 全部做好放入不粘烤盘内（不是不沾的烤盘请放油纸）
7/9. 烤箱中放盆热水，烤盘放在上面2次发酵半小时，拿出来刷蛋液撒上芝麻。
8/9. 烤箱180度，烤15分钟左右
9/9. 香香哒
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与桔子、果汁、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效；可与圆生菜、干贝、生菜搭配；与豆奶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、调味等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与巧克力、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 可可面包热量1435 千卡
- 脂肪144.87 克
- 蛋白质85.17 克
- 碳水化合物373.75 克
- 钠10846.9 毫克
- 钙2288 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾2697 毫克