| 南瓜蓝莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 892克 | 南瓜蓝莓面包热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡，相当于操作608分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜蓝莓面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（5块）、高筋面粉（300克）、低筋面粉（30克）、白糖（40克）、南瓜泥（80克）、黄油（30克）、盐（3克）、牛奶（70克）、鸡蛋（1个）、酵母（3克）、南瓜籽（20颗）、蓝莓干（40颗）
1/12. 将南瓜放入蒸锅中大火蒸熟捣成泥状。
2/12. 将所有材料准备好了。
3/12. 除了黄油以外的所有材料入面包机中开启揉面功能。
4/12. 面团揉成面团后再放入几块室温软化的黄油一起继续揉。
5/12. 揉好的面团放在室温发酵至两倍大。
6/12. 将发酵好的面团擀成长方形面饼。
7/12. 均匀的洒上蓝莓干和南瓜籽。
8/12. 然后斜角切成三角形
9/12. 每个三角形从宽处卷到窄处
10/12. 刷上一层黄油继续醒发至两倍大。
11/12. 然后洒上一些干粉放入烤箱中上下火烤三十分钟左右。
12/12. 烤好的面包，颜值和味道都很赞哦。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、保护胃粘膜、清热解毒等功效；可与莲子、牛里脊、猪肉搭配；与海虾、北极虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与芦荟、牛腩、牛肉搭配；与荞麦、小白菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蓝莓面包热量1823 千卡
- 脂肪114.07 克
- 蛋白质45.78 克
- 碳水化合物280.28 克
- 钠10260.7 毫克
- 钙457 毫克
- 铁6 毫克
- 钾757 毫克