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什锦时蔬虾仁

什锦时蔬虾仁的热量和减肥功效

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什锦时蔬虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
河虾279千卡93千卡18.6克0.8克
红椒138千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
鸡精4千卡195千卡10.7克2.8克
白胡椒粉3千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉15千卡364千卡0.2克0.7克
1千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖4千卡392千卡0.1克0克
蛋清7千卡144千卡13.3克8.8克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量1071什锦时蔬虾仁热量/卡路里858千卡
冰上钓鱼 热量858千卡,相当于冰上钓鱼429分钟消耗的热量...120

什锦时蔬虾仁的做法共17个步骤

食材主料/辅料

河虾(300克)、红椒(半只)、青椒(半只)、胡萝卜(半根)、黄彩椒(半只)、洋葱(半只)、番茄(1个)、蒜籽(5瓣)、玉米油(25克)、盐(2克)、白糖(1克)、白胡椒粉(1克)、鸡精(2克)、蛋清(5克)、淀粉(4克)、姜(几片)、小葱(1根)
什锦时蔬虾仁的做法图解1

1/17. 准备好新鲜河虾。

什锦时蔬虾仁的做法图解2

2/17. 河虾去头剥壳后挑去虾肠。

什锦时蔬虾仁的做法图解3

3/17. 用些盐与淀粉将虾仁来回抓捏,先不要放水,有黑色的东西出来时,再用清水冲洗干净,如此反复几次,然后用厨房纸吸干虾仁水份,放入盐,白胡椒粉,糖,蛋清,淀粉,姜片,葱段将虾仁腌制半个小时,放冰箱冷藏。

什锦时蔬虾仁的做法图解4

4/17. 将蔬菜洗干净。

什锦时蔬虾仁的做法图解5

5/17. 将彩椒切成小丁,蒜籽切成片,胡萝卜用模具切成花。

什锦时蔬虾仁的做法图解6

6/17. 锅子烧热后放油,油温六成热时放入虾仁,中火翻炒。

什锦时蔬虾仁的做法图解7

7/17. 虾仁变色蜷起时盛出待用,留底油在锅里。

什锦时蔬虾仁的做法图解8

8/17. 锅子重新烧热后放入洋葱煸炒。

什锦时蔬虾仁的做法图解9

9/17. 洋葱煸炒至透明后放入蒜片炒香。

什锦时蔬虾仁的做法图解10

10/17. 接着放入番茄煸炒片刻。

什锦时蔬虾仁的做法图解11

11/17. 接着放入胡萝卜大火翻炒。

什锦时蔬虾仁的做法图解12

12/17. 放入青红黄彩椒一起大火翻炒。

什锦时蔬虾仁的做法图解13

13/17. 加入盐调味。

什锦时蔬虾仁的做法图解14

14/17. 放入水淀粉翻炒。

什锦时蔬虾仁的做法图解15

15/17. 不要炒太干,锅内留一点汁,这样更好吃。

什锦时蔬虾仁的做法图解16

16/17. 盛在盘里开吃啦,营养丰盛的什锦时蔬虾谁都爱哦,养眼又美味。

什锦时蔬虾仁的做法图解17

17/17. 成品,颜色丰富多彩,菜品营养价值极高,想要一招制胜?我可以!

食材功效信息

河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、帮助消化、通乳等功效;可与藕、韭菜、火龙果搭配;与茶叶、番茄、木瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛风湿、开胃消食等功效;可与圆白菜、羊排、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃、帮助消化等功效;可与苦瓜、兔肉、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、下气等功效;可与比目鱼、菠菜、香菜搭配;与木瓜、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效;可与猪肝、猪肉、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦时蔬虾仁热量858 千卡
  • 脂肪128.12 克
  • 蛋白质77.2 克
  • 碳水化合物404.55 克
  • 10407.8 毫克
  • 607 毫克
  • 32.02 毫克
  • 2559 毫克

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