菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
白胡椒	克	2千卡	23千卡	3.15克	0.64克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1332克	菠萝咕咾肉热量/卡路里2757千卡
热量2757千卡，相当于长笛1378分钟消耗的热量...120

菠萝咕咾肉的做法共5个步骤

猪里脊（适量）、菠萝（适量）、青椒（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、白醋（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）

1/5. 里脊肉切滚刀块，然后刀背轻拍，放入1勺盐，2勺料酒，适量白胡椒粉，一个鸡蛋，一勺淀粉，腌制10-20分钟

2/5. 酱汁：番茄酱5勺，白砂糖3勺，盐1勺，白醋3勺，若有橙汁，可以放入3勺

3/5. 面粉和4勺淀粉混合，腌制肉滚入

4/5. 第一次热油炸熟里脊，关火肉肉盛出，4分钟后第二次炸

5/5. 另起油，放入洋葱或大蒜煸出香味，放入酱汁，小火翻炒，浓稠后放入青椒，里脊，再翻炒2分钟，出锅

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清胃解渴、补脾止泻等功效；可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、帮助消化等功效；可与鲳鱼、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、生津止渴、抑制癌症等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；