| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 调和油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 动物奶油 | 克 | 2127千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1852克 | 生日蛋糕热量/卡路里4090千卡 | |||
 热量4090千卡，相当于游泳409分钟消耗的热量...600 | |||||
生日蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、鸡蛋（5颗）、牛奶（50克）、调和油（50克）、白糖（80克）、醋（几滴）、动物奶油（500毫升）、白糖（50克）、芒果（500克）、番茄（20颗）、猕猴桃（1颗）
1/2. 由于我一个人做，好多步骤都没得空拍照，请大家谅解
1首先准备两个无油无水的盆，把5个蛋清分离，加几滴醋，分三次加入60g白糖，打发
2蛋黄一次性加20g白糖，85g面粉，50g牛奶，50g调和油，搅拌至无颗粒，加入1/3的蛋白，切拌均匀，再加入剩下的蛋白切拌均匀，倒入模具
3烤箱150度，50分钟，拿出来反扣晾凉
2/2. 1凉蛋糕的时间就可以把芒果切粒，猕猴桃切片，切好放冰箱。
2 500ml奶油加50g白糖打发，放冰箱
3把蛋糕脱模，分成2片，抹一层奶油，放一层芒果粒，再放一层奶油，把另一片蛋糕放上去，再把蛋糕抹一层奶油，由于我抹不平，只好再挤一层奶油装饰，哈哈！再把水果放上去，就大功告成了，简单吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、桂圆肉、韭菜搭配；与牛奶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与金针菇、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、补虚、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量4090 千卡
- 脂肪212.59 克
- 蛋白质32.29 克
- 碳水化合物321 克
- 钠36960.5 毫克
- 钙943 毫克
- 铁30.34 毫克
- 钾1402 毫克