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黄焖鸡翅

黄焖鸡翅的热量和减肥功效

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黄焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量761黄焖鸡翅热量/卡路里1351千卡
小提琴 热量1351千卡,相当于小提琴540分钟消耗的热量...150

黄焖鸡翅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡翅或鸡腿(若干)、香菇(5个)、干辣椒(5个)、酱油(少许)、白胡椒粉(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、尖青椒(1个)、土豆(一个)、姜(三片)、大蒜(两个)、白开水(一杯)、食用油(少许)
黄焖鸡翅的做法图解1

1/4. 蒜姜切片
土豆切块
辣椒切段
香菇切片
鸡翅斩成两块
尖青椒滚刀切

黄焖鸡翅的做法图解2

2/4. 下点油
下白糖炒糖色
再下鸡翅上色
之后依次加料酒姜蒜辣椒蘑菇片
翻炒下再下土豆
下酱油和一碗开水

黄焖鸡翅的做法图解3

3/4. 中大火十来分钟后下盐和白胡椒粉,关火前放青椒闷一两分钟后起锅

黄焖鸡翅的做法图解4

4/4. 这次临时用鸡翅做也很好吃,用鸡腿应该会更香些,香菇最好用新鲜的,比较不会咸

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、健胃保肝等功效;可与毛豆、木耳菜、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、挡辐射、防感冒等功效;可与鳕鱼、豆腐、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、散寒等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 黄焖鸡翅热量1351 千卡
  • 脂肪115.42 克
  • 蛋白质41.4 克
  • 碳水化合物307.71 克
  • 6076 毫克
  • 439 毫克
  • 32.91 毫克
  • 2585 毫克

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