| 南瓜花酿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | 1.09克 | 0.08克 |
| 猪肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老豆腐 | 克 | 32千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 768克 | 南瓜花酿汤热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于瑜伽232分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜花酿汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
南瓜花（14朵）、猪肉末（30克）、老豆腐（40克）、韭菜（10棵）、小葱（1棵）、芝麻油（3滴）、酱油（5滴）、料酒（5滴）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（一小匙）
1/2. 南瓜花去除花萼和花心，洗净备用。韭菜取叶子稍煮变软，捞出放凉水中备用。
2.豆腐捏碎，加入肉末、芝麻油、酱油、盐、胡椒粉、姜末拌匀成馅料。
3.将馅料填入南瓜花中，用韭菜捆扎好。
2/2. 水烧开，放一点油，适量盐，一片姜、适量胡椒粉。
5.放入瓜花酿再次煮开后煮6分钟，关火，撒上葱段，放入鸡精，完成。
食材功效信息
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与芸豆、洋葱、山楂搭配；与雪梨、香菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、补肾等功效；可与青鱼、牡蛎、海虾搭配；与菠菜、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花酿汤热量579 千卡
- 脂肪148.19 克
- 蛋白质54.079999 克
- 碳水化合物165.33 克
- 钠16763.5 毫克
- 钙1200 毫克
- 铁33.32 毫克
- 钾1873 毫克