| 小企鹅鸡肉咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1158克 | 小企鹅鸡肉咖喱饭热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于瑜珈361分钟消耗的热量...210 | |||||
小企鹅鸡肉咖喱饭的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 鸡胸肉切块放黑胡椒粉，盐，橄榄油，老抽腌制半小时
2/20. 蔬菜切块
3/20. 先把鸡肉放入油锅中滑炒成熟，盛出备用
4/20. 另起锅放入油，油热后放入蔬菜翻炒
5/20. 加入清水，水量稍没过食材即可
6/20. 大火烧开后撇去浮沫，
7/20. 中火继续煮10分钟，最后还有3，4分钟的时候加入炒好的鸡肉煮一会儿
8/20. 选择一种口味的咖喱，我用的好侍原味苹果蜂蜜咖喱块
9/20. 关火，将一盒咖喱块全部放入，
10/20. 搅拌均匀，待咖喱块全部融解后开小火，继续炖煮5分钟
11/20. 出锅前加入适量牛奶调味，可以增香
12/20. 如果汤汁比较多，可以多炖煮一会，呈稠糊状最佳
13/20. 开始做饭团，米饭放入模具压实
14/20. 盖上另一半模具压实，取出造型饭团
15/20. 模具盖海苔片上压出嘴巴眼睛和身体装饰
16/20. 粘合在饭团上即可
17/20. 盛盘摆上饭团，享用吧
18/20. 可爱的美味
19/20. 懒得做造型就把米饭盛碗里压实，扣在盘中，淋上鸡肉咖喱土豆菜
20/20. 先炒熟鸡肉，在蔬菜熬煮差不多时间再放入，这样缩短鸡肉熬煮时间，可以保持鲜嫩的口感，不然鸡肉会煮老，口感不好
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、西兰花、莴笋搭配；与西红柿、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、温中益气、补虚填精等功效；可与冬瓜、板栗、油菜搭配；与兔肉、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、健脾等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与火腿、排骨、猪肝搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 小企鹅鸡肉咖喱饭热量1262 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质53.6 克
- 碳水化合物167.69 克
- 钠10192.3 毫克
- 钙804 毫克
- 铁15.15 毫克
- 钾2304 毫克