| 双椒鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 840克 | 双椒鲈鱼热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于保龄球运动325分钟消耗的热量...180 | |||||
双椒鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、青辣椒（各一个）、生姜（随意）、大蒜（一根或者两根的样子）、黑胡椒（随意）、料酒（随意）、白糖（一勺）、醋（随意）、盐（随意）
1/8. 选一条身强体壮的鲈鱼，刮去鳞—挖掉不要的内脏—抠掉腮—内外冲洗干净—正反面切出整齐花刀，
2/8. 配料表中的调料，扔进盆里，和鲈鱼一起搅拌，摇摆。
3/8. 腌制半小时，如果比较闲可以多腌一会
4/8. 装盘，放进你家静心挑选的漂亮大碟子中，大铁锅放入蒸架和水。关上锅盖，大火烧开水，转中火，蒸20分钟，蒸鱼期间，你可以去洗个衣服或者吃点零食增肥。
5/8. 开盖后，得到翻着白色美目的鲈鱼一条。
6/8. 肉质细腻，鱼皮胶原蛋白十足
7/8. 360拍摄无死角
8/8. 即使是仰头45度角仰望天空，也难以掩盖它的马特家族的气质。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、益肾安胎等功效；可与豆腐、南瓜、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、解诸毒等功效；可与火腿、生菜、五花肉搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、防腐抑菌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 双椒鲈鱼热量975 千卡
- 脂肪8.66 克
- 蛋白质31.79 克
- 碳水化合物182.1 克
- 钠48109.6 毫克
- 钙882 毫克
- 铁33.51 毫克
- 钾1393 毫克