| 组合寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 组合寿司热量/卡路里289千卡 | |||

1/21. 做寿司的材料。

2/21. 把大米淘洗干净,加入1:1的水煮饭。

3/21. 煮好的米饭用筷子挑散。

4/21. 趁热把寿司醋加到米饭中拌匀凉着。

5/21. 鸡蛋打开,加入少许盐搅拌均匀。

6/21. 把鸡蛋摊成厚厚的蛋饼,然后切成条状备用。

7/21. 黄瓜切成条状备用。

8/21. 胡萝卜切成条状。

9/21. 锅中加少许油,把胡萝卜煎一下,撒上少许精盐。

10/21. 三文鱼去掉鱼皮,切成薄片。

11/21. 寿司帘铺上保鲜膜,放上适量的米饭。

12/21. 把米饭摊平,成薄片状,大小要和烤紫菜大小相同即可。

13/21. 把烤紫菜放到米饭上面,然后在距离边缘大约四分之一处放上胡萝卜,黄瓜和鸡蛋。

14/21. 把保鲜膜的一端拉起来,用米饭紧紧裹住胡萝卜、黄瓜和鸡蛋压紧。

15/21. 然后再把竹帘和保鲜膜同时拉起卷住里面的蔬菜,用右手往前推动竹帘,左手往外拉,一直卷到最边缘。

16/21. 卷到最边缘后,再用竹帘反向卷回来包裹住米饭卷。

17/21. 把卷好的米饭卷用保鲜膜包裹紧,压实了。

18/21. 把米饭卷切成大小一样的段状即可。

19/21. 模具中加入米饭,压出小块的米饭团来。

20/21. 在长方形的米饭团上挤上少许青戒,并在卷状的寿司段上撒上飞鱼籽装饰。

21/21. 最后在长方形的米饭团上摆上三文鱼片,用欣和有机酱油调青戒蘸食即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;