| 快速简易下酒菜-卤味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1094克 | 快速简易下酒菜-卤味热量/卡路里3067千卡 | |||
 热量3067千卡，相当于酒保1333分钟消耗的热量...138 | |||||
快速简易下酒菜-卤味的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花椒（酌量）、辣椒（3个）、桂皮（两三片）、八角（2整颗）、酱油（酌量）、白糖（喝汤的汤勺一勺子）、大蒜（5粒）、五花肉（一人份）、莲藕（一人份）
1/4. 将所有材料放进锅里，用温水开始煮，中火~中途加水用热水，这样肉不会变硬，然后再用筷子翻一翻肉啦，重要不要让水煮干就好，直到筷子能插进去肉然后感受肉的松软成都，觉得是可以吃的程度就可以关火，凉一点再拿出来切装盘开吃啦~
2/4. 对了，加水的问题是第一次放水淹到食材四分之三的程度就好啦~
3/4. 完成啦~
4/4. 撑死我了~
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、杀虫解毒、芳香健胃等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健胃、健脾胃等功效；可与虾、鸡蛋、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、散寒止痛、除积冷等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、胃部胀闷、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 快速简易下酒菜-卤味热量3067 千卡
- 脂肪81.93 克
- 蛋白质59.27 克
- 碳水化合物420.93 克
- 钠5987 毫克
- 钙1135 毫克
- 铁54.33 毫克
- 钾3308 毫克