番茄炖牛腩的热量和减肥功效

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番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1022克	番茄炖牛腩热量/卡路里851千卡
热量851千卡，相当于堵缝隙189分钟消耗的热量...270

番茄炖牛腩的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香叶（几片）、盐（自己加，我也不知道那是多少）、白糖（自己加，我是尝着放）、番茄酱（可有可无，反正挺好吃）、西红柿（对就是它）、料酒（随便）、姜（看你心情）、大葱（啊）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）

1/5. 成品图，因为我没照片！！！先把牛肉冷水下汤锅，加点葱姜，料酒，香叶，大火煮熟，把浮沫撇静！！！！留着肉汤

2/5. 我还没图！！哈哈然后把牛肉捞出，起油锅放葱姜蒜辣椒花椒炒香，放牛肉炒炒，然后牛肉连同葱姜蒜啥的一起放汤锅里煮！！

3/5. 没图，你们就不爱我了吗
然后再起油锅炒西红柿，可以加点番茄酱，可以加点水，小火炖炖，然后把汤锅里的东西连肉带汤放到炒菜锅里炖，。（最好不是汤锅，要炒菜锅里煮）先大火煮开再小火炖一个多小时！然后把切块的胡萝卜，土豆放进去
（反正我是把汤锅里的肉汤倒在炒菜锅里炖的，不知道我家汤锅怎么了，炖的不好吃！！！！所以还是放炒菜锅！！！）

4/5. 不找图了，心累了，然后期间待一会要看看汤少了，要加热水。反正我加了两三次，因为小火炖稠了，没有勾芡，很浓，这时候你也要加糖加盐，尝味道。（因为我加了好几次水所以我也加了好几次盐糖！心累）

5/5. 大火收汁，尝尝咸淡出锅了

食材功效信息

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、护肤、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、润肠通便等功效；可与芥蓝、卷心菜、蜂蜜搭配；与鲢鱼、河蚌、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

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