| 香葱嫩蒜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 284克 | 香葱嫩蒜小面包热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于种草320分钟消耗的热量...150 | |||||
香葱嫩蒜小面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 除黄油外所有的料丢面包机里和面20分钟，用手和面的话，就先把酵母用牛奶泡开，再把所有料放一起和好！
2/15. 20分钟后加入黄油再和面20分钟！手也是这样操做。
3/15. 发酵至2倍大，我让他在面包机里发酵了1小时！你如果室温发酵在上面盖上保鲜膜或湿布。
4/15. 发酵好的面团排气分4团，醒发5分钟
5/15. 面团擀成长条。
6/15. 两边往里卷，边上捏下。
7/15. 放到烤盘二次发酵至2倍大，我放在烤箱发酵40分钟！
8/15. 化点黄油，切点青蒜叶和小葱，和剩下的那点蛋液拌匀，建议放点点盐更美味。
9/15. 涂到发酵好的面团上
10/15. 预热烤箱中层上下180度20分钟！好到一半的时候注意观察面包的颜色。太深就加一层锡纸盖上。我今天弄的蛋液葱太多了，烤到一半的时候又拿出来刷了一次。
11/15. 烤盘里都有煎蛋吃。
12/15. 成品出来了
13/15. 撕开看一看。
14/15. 表皮香脆。里面松软。味道淡淡的。你喜欢吃甜可以多加点糖。
15/15. 近照
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消炎等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与果汁、番茄酱、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱嫩蒜小面包热量799 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克