意大利千层面的热量和减肥功效

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意大利千层面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉末	克	1580千卡	395千卡	14.6克	30.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
面粉	克	55千卡	366千卡	11.3克	1.5克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	975克	意大利千层面热量/卡路里1973千卡
热量1973千卡，相当于水上排球658分钟消耗的热量...180

意大利千层面的做法共5个步骤

肉末（400克）、洋葱（1个）、番茄（1个）、千层面（5片）、牛奶（250毫升）、面粉（15克）、黄油（15克）、番茄酱（4勺）、盐（适量）、胡椒碎（适量）、安佳马苏里拉芝士（150克）

1/5. 首先做奶油白酱，将15克黄油倒入锅中，记得要小火，再加入面粉分次倒入牛奶，搅拌均匀，这期间要不断的搅拌，直到白酱用手指划过有明显的痕迹

2/5. 制作番茄肉面酱:我是包馄饨多出来的馅料，分别将洋葱，番茄去皮切小丁备用，锅烧热加橄榄油，倒入肉末翻炒，因为是事先调好味的，所以就翻炒后起锅，不用加调料

3/5. 重新起锅，倒入橄榄油，下入洋葱丁，炒香后加入番茄丁，炒至出沙，然后加入炒好的肉末，加入番茄酱和少量的水至收汁，调入盐和黑胡椒碎，起锅待用

4/5. 烧一锅水待水开后分次放入千层面片，记得要不时反动面片，煮至面软，然后捞起放入事先准备好的冰水中过凉

5/5. 将烤碗摸油，涂一层奶油白酱放一片面，涂一层白酱再一层番茄意面酱，铺入面片，这样重复做四次，直到五片面片好最上面刷番茄意大利面酱撒芝士碎，烤箱预热220度，烤30分钟左右即可

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润燥等功效；可与莴笋、芸豆、木瓜搭配；与红豆、鹌鹑、梨相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、杀菌等功效；可与五花肉、鸡蛋、火腿搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗衰老、降血压等功效；可与山楂、三文鱼、蜂蜜搭配；与鱼干、青鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与醋、空心菜、红糖相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；