| 老北京酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1215克 | 老北京酸梅汤热量/卡路里1667千卡 | |||

1/13. 乌梅

2/13. 山楂片

3/13. 陈皮

4/13. 洛神花,也称玫瑰茄

5/13. 桑葚

6/13. 薄荷叶

7/13. 甘草

8/13. 将上述原材料,清洗去浮尘,浸泡半小时

9/13. 入砂锅,大火烧开,小火慢炖半小时

10/13. 纱布过滤

11/13. 调入蜂蜜、冰糖,搅拌均匀

12/13. 撒上少许桂花

13/13. 铛铛铛铛!
自制老北京酸梅汤!
冷藏后饮用效果更佳!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有生津、治疗便秘、安蛔等功效;与风肉、肥瘦猪肉、猪腿肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、驱虫、活血化瘀等功效;可与火腿、菊花、大白菜搭配;与火龙果、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、促进消化、燥湿等功效;可与厚朴、枳实、神曲搭配;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有益心血管、祛脂降压、生津止渴等功效;
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有促进消化、凉血、帮助消化等功效;可与黑芝麻、糯米、蜂蜜搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;