| 小熊杂粮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 405克 | 小熊杂粮面包热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于宗教舞210分钟消耗的热量...300 | |||||
小熊杂粮面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/22. 面包机发面程序。
3/22. 面包机程序结束后将面团取出来整形。
4/22. 充分地排气后将面团分成35克左右的面团6个，15克左右的面团12个。
5/22. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6/22. 取一个35克的面团。
7/22. 用擀面棒擀圆。
8/22. 放入杂粮馅。
9/22. 捏紧收口。
10/22. 收口朝下。
11/22. 放入烤盘中，压扁，做小熊的脸。
12/22. 将2个15克的面团搓圆，放在35克面团的上方，做小熊的耳朵。
13/22. 全部做好后，放温暖的地方进行二次发酵。
14/22. 发酵至2倍大，取出。
15/22. 将面团中间覆盖事先准备好的圆形锡纸。
16/22. 在没有盖锡纸的地方刷蛋黄液。
17/22. 放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟即可。
18/22. 去掉锡纸，用巧克力酱画上小熊的眼睛和嘴巴。
19/22. 放凉。
20/22. 成品图。
21/22. 成品图。
22/22. 成品图。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与香椿、白砂糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干贝、桂圆肉、苋菜搭配；与柿子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 小熊杂粮面包热量1051 千卡
- 脂肪113.67 克
- 蛋白质39.07 克
- 碳水化合物199.85 克
- 钠15973 毫克
- 钙449 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾727 毫克