经典土豆沙拉的热量和减肥功效

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经典土豆沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
砂糖	克	221千卡	387千卡	0克	0克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
丘比沙拉酱	克	161千卡	310千卡	0克	30克
总量	917克	经典土豆沙拉热量/卡路里826千卡
热量826千卡，相当于打桌球330分钟消耗的热量...150

经典土豆沙拉的做法共6个步骤

土豆（三个）、胡萝卜（一小根）、黄瓜（一小根）、火腿（适量）、盐（半勺）、砂糖（四勺）、牛奶（四勺）、丘比沙拉酱（十二勺）

1/6. 土豆洗净，切小块，我买的是比较大的土豆，因此黄瓜萝卜都多一些。黄瓜，胡萝卜切片，尽量切薄。（我还另外切了些立方体的火腿）

2/6. 土豆装盘，蒸至筷子可以戳进。但也不要蒸得太熟，留一些块状的在沙拉里面更有口感。。我是这么觉得。。

3/6. 蒸土豆的时候，可以将胡萝卜和部分黄瓜抹上盐，腌六七分钟。腌软后，冲几道水，我是用热水冲洗了四遍，直到不怎么咸了为止。最后倒干水分，倒入一小勺砂糖搅拌均匀。另外，如果你切了很薄的黄瓜，可以不用腌，毕竟薄，挺软，但又是脆的，不腌口感更好。（个人建议胡萝卜还是腌一下为好）

4/6. 调酱。直接将沙拉酱拌到土豆里毕竟没有自己调过好吃，我的方法是三勺沙拉酱一勺牛奶一勺砂糖。总共有十二勺酱四勺牛奶四勺砂糖（勺子的大小就是图片里的那样），最好是分四次搅拌，这样均匀一点。搅拌好后放置几分钟，砂糖会自我溶解，你只要再用勺子或是筷子搅拌一下，就看不到砂糖了。

5/6. 土豆蒸好后，稍微碾压一下，但也保留一些小块的土豆。再将火腿，黄瓜和胡萝卜放进去，分次倒入酱，搅拌均匀，冷藏一下，就好吃了。味道和我在“伊炉里”吃的很像好吗！！

6/6. 配上土司也很好吃哦

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促进消化等功效；可与草鱼、莴笋、西瓜搭配；与水萝卜、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与蜂蜜、虾米、豆腐搭配；与山药、花生酱、橘子相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；