| 寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1191克 | 寿司卷热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于打沙袋284分钟消耗的热量...360 | |||||
寿司卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（400克）、火腿肠（1根）、黄瓜（1根）、胡萝卜（半根）、鸡蛋（1个）、三文鱼肉松（适量）、紫菜（2片）、沙拉酱（适量）、黑芝麻（适量）、米醋（20毫升）、白糖（5克）、盐（2克）
1/6. 米醋、糖、盐倒入碗里搅拌至糖、盐完全融化。倒入温热的米饭里拌匀
2/6. 黄瓜削皮切条，火腿肠切条，鸡蛋在油锅里摊成蛋饼后切条，胡萝卜切碎
3/6. 在紫菜上平铺制作好的寿司饭，用勺子压平，在靠近自己的一端依次放入准备好的黄瓜、鸡蛋皮、火腿肠、胡萝卜碎
4/6. 卷起切块食用
5/6. 反卷寿司，在紫菜上铺好寿司饭，将米饭反转过来，米饭朝下，紫菜朝上，在靠近自己的一端放入鸡蛋皮，黄瓜条，三文鱼肉松拌沙拉酱卷起（也可用其它肉松）
6/6. 反转寿司卷从中间切半，一半滚上熟黑芝麻，一半滚上胡萝卜碎，切块装盘
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、健脑安神等功效；可与苹果、蜂蜜、黑木耳搭配；与葵花籽、枣、花生相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与莴笋、绿豆芽、菠菜搭配；与白酒、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、生菜、菠菜搭配；与豆浆、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司卷热量1704 千卡
- 脂肪146.09 克
- 蛋白质61.27 克
- 碳水化合物199.43 克
- 钠47564.3 毫克
- 钙1563 毫克
- 铁60.65 毫克
- 钾1534 毫克