| 凉拌鲜蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 706克 | 凉拌鲜蔬热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于开车340分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌鲜蔬的做法共2个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（1张）、紫甘蓝（1小半）、黄瓜（2条）、洋葱（半个）、香菜（几根）、蚝油（适量）、鲍鱼汁（适量）、盐（适量）、芝麻（适量）、香油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/2. 所需蔬菜切丝放入盆里
2/2. 把调味料按自己的口味放入蔬菜里，拌匀，最后放入芝麻就好啦，芝麻多放些，很香哦
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与虾米、木耳、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、健脑安神等功效；可与豆腐、蜂蜜、虾米搭配；与橘子、枇杷、上海青相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、抗癌等功效；可与排骨、猪肉、羊排搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与黄瓜、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、帮助消化等功效；
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营养信息
- 凉拌鲜蔬热量1020 千卡
- 脂肪160.48 克
- 蛋白质41.31 克
- 碳水化合物179.18 克
- 钠51690.2 毫克
- 钙1697 毫克
- 铁57.3 毫克
- 钾1583 毫克