| 卷心菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 895克 | 卷心菜炒年糕热量/卡路里1785千卡 | |||

1/6. 卷心菜、红椒、肉丝、年糕切好备用

2/6. 热锅放油,煎荷包蛋

3/6. 年糕开水泡软(我买的是冻的年糕,所以需要泡软,如果是新鲜年糕这一步可省略)

4/6. 荷包蛋从锅里盛起,撒点黑胡椒粉

5/6. 热锅继续倒油,油热放入肉丝先炒一会,待肉丝表面变色倒入红椒、卷心菜一起翻炒,待菜快熟时倒入泡好的年糕,大火翻炒。出锅前加盐、鸡精、起锅装盘!

6/6. 有蔬菜、有蛋、有水果、有主食、有酸奶的营养早餐5分钟就搞定啦!
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、防癌、抗癌等功效;可与木耳、辣椒、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、开胃消食等功效;可与小白菜、海虾、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、延年益寿、止渴等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、补钙等功效;可与豆腐皮、莴笋、卷心菜搭配;与牛排、鲫鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;