| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1001克 | 糖醋带鱼热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于瘦身操218分钟消耗的热量...354 | |||||
糖醋带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（所有配料都根据自己口味适量放）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、水（适量）、香油（适量）、生粉（适量）
1/6. 葱姜蒜适量，切碎备用
2/6. 带鱼切块，双面沾上生粉，炸至八成熟，捞出备用
3/6. 半勺老抽，两勺糖，四勺醋，几滴香油，少量温水（主要把糖化开），少量生粉（糖汁收的快），拍的时候还没加生粉香油… 调好汤汁备用
4/6. 七分热的油下带鱼，轻轻翻动油上均匀之后加葱姜蒜，翻炒几下，倒糖汁
5/6. 三分钟左右，汤汁收了之后出锅
6/6. 可以加点香菜什么的绿色菜点缀
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防癌症、提高智力等功效；可与腐竹、香干、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与牛肋条肉、牛肉末、后腿牛肉搭配；与红枣、苦苣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、促消化等功效；可与洋葱、排骨、粳米搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、促消化等功效；可与大蒜、黄瓜、绿豆芽搭配；与胡萝卜、冬瓜、菜心相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量1285 千卡
- 脂肪106.5 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物259.1 克
- 钠36694.6 毫克
- 钙683 毫克
- 铁32.1 毫克
- 钾1340 毫克