| 蒸ya片鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 110克 | 蒸ya片鱼热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于抛光地板40分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸ya片鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
ya片鱼（500克）、料酒（1／4袋）、盐（5克）、白糖（5克）、鸡精（5克）、生抽（10克）、大葱白（1段）、小葱（5颗）、胡萝卜丝（少量）、生姜丝（适量）、香油（5克）
1/3. 鱼刮掉鳞片 鱼块上画两刀抹盐
2/3. 把鱼放蒸锅上 鱼下面也要放生姜 鱼上浇生抽 料酒 糖 香油 鱼身上放上姜丝 胡萝卜丝 大葱白丝 大火开蒸 中间打开锅 用勺子舀汤汁反复浇在鱼身上 盖锅继续蒸 约15分钟就熟 实际操作还要看鱼大小。
3/3. 把整好的鱼取出 上面放上切好的香葱段 汤内放鸡精用勺子浇匀鱼身 炒锅开火烧热 倒色拉油烧烫了倒在鱼上的葱上 一道漂亮可口美味的鱼就蒸好了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒸ya片鱼热量120 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物166.3 克
- 钠10314.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾284 毫克