| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1133克 | 口水鸡热量/卡路里2297千卡 | |||

1/7. 鸡腿、姜片、葱段一起加水煮沸。大火后该中火、煮至鸡腿完全熟后关火焖5~10分钟。

2/7. 花生炒熟备用

3/7. 辣椒面、花椒面按调料表上放好、用油泼熟、加入蒜末、生抽、醋、糖、蚝油、糖、这些调料按自己的口味调料

4/7. 煮熟后的鸡腿用凉水静至、防止鸡皮脱落

5/7. 鸡腿切好后撒上小尖椒、香菜、

6/7. 浇上已经制备好的料汁和花生、完成?

7/7. end
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有止白带、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与薄荷、首乌、栗子搭配;与芝麻、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、滋阴补阳等功效;可与豆豉、海虾、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、健脾胃等功效;可与武昌鱼、五花肉、生菜搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、醒脾和中、发汗透疹等功效;可与黄豆、羊肉、虾搭配;与火腿、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;