| 酥脆小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 酥脆小麻花热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡，相当于刷牙1142分钟消耗的热量...120 | |||||
酥脆小麻花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、小苏打（3克）、白糖（45克）、盐（2克）、牛奶（50克）、黄油（100克）、鸡蛋（2个）
1/3. 牛奶加入糖拌匀加入鸡蛋液搅拌均匀。
2/3. 所有粉混合拌匀倒入蛋液再次拌匀揉成面团，加入软化的黄油揉成光滑面团，醒发15分钟后，擀片切条搓成细条拧成麻花。
3/3. 烤箱预热，160度25分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与乌鳢、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆小麻花热量2283 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物179.22 克
- 钠37624.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克