| 杏仁奶油可可饼干酥香可口的小零嘴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 229.5克 | 杏仁奶油可可饼干酥香可口的小零嘴热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于举重371分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁奶油可可饼干酥香可口的小零嘴的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 可可面团材料：可可粉10g、低筋面粉90g、幼砂糖50g、牛奶10g、盐0.5g、无盐黄油50g
2/21. 无盐黄油室温软化；
3/21. 倒入容器后用打蛋器搅匀；
4/21. 倒入幼砂糖及盐搅拌；
5/21. 添加牛奶搅匀；
6/21. 可可粉及低筋面粉混合后筛入；
7/21. 用橡皮刮刀搅拌成团，将搅拌后的面团用保鲜膜包好，静置片刻；
8/21. 将静置后的面团，用擀面杖擀成约6毫米的面片；
9/21. 用大小不一的两个心形饼干模具压出心形，
10/21. 将压好的心形面团排列到烤盘上；
11/21. 将做好的杏仁奶油馅放入裱花袋内；
12/21. 裱花袋剪小口挤入心形面团中央的空处；
13/21. 在上面点缀一颗杏仁；
14/21. 放入170度预热后的烤箱，上下烤模式，烘焙10分钟；
15/21. 烘焙结束后，用余温焖10分钟，取出后放凉密封保存。
16/21. 杏仁奶油馅材料：杏仁粉45g、幼砂糖30g、无盐黄油30g、全蛋液30g、香草精2g
17/21. 无盐黄油室温软化，倒入容器后用打蛋器，倒入幼砂糖搅拌；
18/21. 每次添加搅拌均匀后再添加下一次；
19/21. 直至倒入全部量的全蛋液；
20/21. 放入杏仁粉搅拌均匀；
21/21. 最后加入香草精，搅拌均匀即可。
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、养颜等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与菠萝、杨梅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 杏仁奶油可可饼干酥香可口的小零嘴热量1114 千卡
- 脂肪143.53 克
- 蛋白质61.18 克
- 碳水化合物172.33 克
- 钠10104.2 毫克
- 钙682 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾1208 毫克