| 酸辣炒宽粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 宽粉 | 克 | 1008千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 685克 | 酸辣炒宽粉热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于水球131分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣炒宽粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
宽粉（300克）、蒜苗（100克）、小米椒（50克）、辣椒（50克）、大葱（80克）、大蒜（50克）、姜（15克）、醋（20克）、生抽（20克）
1/6. 把宽粉泡软（根据个人喜好也可以切成小块）
2/6. 蒜片 干辣椒皮 呛锅 油不要太多 火千万不能大 注意辣椒皮不能炒糊
3/6. 呛锅后，倒入宽粉
4/6. 加水 刚好没过宽粉 因为后期还要炖一会 水少了会干锅 也不入味 水开后 放切好的青椒 ， 小米椒。
5/6. 放调料 咸盐 味精 鸡精 蚝油 白糖 老抽 盖锅盖炖的差不多收汤起锅开整。
6/6. 最后记得放醋哦！
食材功效信息
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、养胃、营养均衡等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、预防血栓、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、祛风湿、养颜护肤等功效；可与羊肉、虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、防感冒、促进血液循环等功效；可与羊肉、基围虾、虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效；可与基围虾、豆豉、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣炒宽粉热量1310 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物191.3 克
- 钠36789.8 毫克
- 钙719 毫克
- 铁36.5 毫克
- 钾2441 毫克