| 椰蓉甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 598克 | 椰蓉甜面包热量/卡路里2154千卡 | |||
 热量2154千卡，相当于打篮球359分钟消耗的热量...360 | |||||
椰蓉甜面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、白糖（50克）、盐（3克）、酵母（5克）、淡奶油（35克）、蛋（1个）、牛奶（40克）、奶粉（15克）、汤种(面1:水5)自己制作方法下面说（95克）、椰蓉（50克）、黄油(椰蓉馅的)（15克）、黄油(补充在面团里的)（25克）、白糖（15克）、鸡蛋（1个）
1/9. 先做馅 把15g黄油隔热水融化加15g糖50g椰蓉一个鸡蛋搅拌待用
2/9. 把酵母放在温热牛奶里化开，汤种制作:15g面粉加100g水，搅匀，小火熬到粘稠，浆糊状就好了。放冰箱半小时就可以用了。除黄油以外的东西混合成团，汤种也放进去，揉，不停揉，直到出膜，放盆里40度发酵一个小时。两倍大，戳洞如图就发好了。
3/9. 分割成9个小团 静置15分钟。
4/9. 包椰蓉 捏紧
5/9. 擀长了 拉三刀
6/9. 扭一扭 跟花卷差不多 我也叫这个为椰蓉烤花卷
7/9. 烤盘放热水 放烤箱二次发酵 40分钟 到两倍大
8/9. 180度 20分钟左右 OK
9/9. 有层次，会拉出薄片。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、改善视力等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉甜面包热量2154 千卡
- 脂肪215.36 克
- 蛋白质70.66 克
- 碳水化合物363.77 克
- 钠11370 毫克
- 钙2296 毫克
- 铁11.64 毫克
- 钾3344 毫克