蛋（营养成分/每100克）
- 热量167(千卡)
- 碳水化合物2.2(克)
- 维生素C0.2(毫克)
- 脂肪12.21(克)
- 胆固醇352(毫克)
- 蛋白质11.09(克)
- 钠盐280(毫克)
- 糖分0.00173(克)
- 钙71(毫克)
- 铁1.2(毫克)
- 镁12(毫克)
- 磷170(毫克)
- 钾138(毫克)
- 钠280(毫克)
- 锌1(毫克)
- 铜0.014(毫克)
- 锰0.022(毫克)
蛋的营养成分查询：100克蛋的热量含量167千卡，100克蛋的碳水化合物含量2.2克，100克蛋的维生素C含量0.2毫克，100克蛋的脂肪含量12.21克，100克蛋的胆固醇含量352毫克，100克蛋的蛋白质含量11.09克，100克蛋的钠盐含量280毫克，100克蛋的糖分含量0.00173克，100克蛋的钙含量71毫克，100克蛋的铁含量1.2毫克，100克蛋的镁含量12毫克，100克蛋的磷含量170毫克，100克蛋的钾含量138毫克，100克蛋的钠含量280毫克，100克蛋的锌含量1毫克，100克蛋的铜含量0.014毫克，100克蛋的锰含量0.022毫克
蛋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
蛋知识库 吃蛋你要知道
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