| 超香的葱油火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 70千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 573克 | 超香的葱油火腿面包热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于舞厅333分钟消耗的热量...270 | |||||
超香的葱油火腿面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 除葱油用料及黄油外，所有材料放进面包机（注意：需先放牛奶，用面粉将酵母与牛奶隔开，即酵母最后放，如图。其他材料随意）选择和面程序，开始和面，约30分钟
2/22. 和面20分钟后面团成光滑状，加入黄油继续和面10～15分钟
3/22. 和面结束后选择发酵模式，约50分钟，发至原来两倍大即可
4/22. 取出面团揉搓排气后分成6等分，盖上保鲜膜静置10分钟
5/22. 将一个面团擀成长型
6/22. 从长的那边开始卷，卷好后将开口朝下放入铺好油纸的烤盘
7/22. 相同的方法卷好所有的面团并摆放整齐烤盘
8/22. 放入烤箱第二次发酵40分钟，同时用另外一个盘子装点温水放烤箱里（这样发酵后的面团才不会干，烤熟后就不会太硬了）
9/22. 在二次发酵期间准备葱油。取适量葱，只要绿色部分，洗净并用厨房用纸吸干水份，并切成葱花备用
10/22. 黄油隔水融化备用
11/22. 发酵成原来约两倍大取出，并开始预热烤箱
12/22. 刷一层全蛋液后用小刀从中间划开一道口子
13/22. 剩下的蛋液和葱花，黄油一起搅拌均匀
14/22. 搅拌好的葱油
15/22. 火腿两根，长切成6条（喜欢火腿多点的可以用三根切半成六份）将火腿塞入刀口后淋刷上葱油
16/22. 放入预热好的烤箱，上下火180度，中间层烤约30分钟
17/22. 烤约20分钟左右上色后，下火调至150度，盖上锡纸
18/22. 这时满屋子的葱香味，好诱人，就连家人刚吃饱晚饭也忍不住一人一个趁热下肚
19/22. 颜色不错
20/22. 拉丝也不错
21/22. 成品
22/22. 成品，好吃，香
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与金桔、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、辣椒、羊排搭配；与牛奶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超香的葱油火腿面包热量1500 千卡
- 脂肪122.77 克
- 蛋白质48.77 克
- 碳水化合物204.93 克
- 钠11025.7 毫克
- 钙421 毫克
- 铁9.63 毫克
- 钾515 毫克