| 菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 白玉菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 双孢菇 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 浓汤宝 | 克 | 32千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 483克 | 菌菇汤热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于瑜伽107分钟消耗的热量...150 | |||||
菌菇汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（100克）、平菇（50克）、蟹味菇（50克）、白玉菇（50克）、双孢菇（50克）、猪肉瘦肉（80克）、葱（30克）、浓汤宝（20克）、大蒜（10克）、姜（10克）、料酒（10毫升）、生抽（10毫升）、鸡蛋（1个）
1/1. 烧红锅，下葱姜蒜，淀粉和料酒捏过的肉片，翻炒6分熟，锅内加水，烧开，下浓汤宝，和各种菇类、大葱，煮沸。一般不需要加盐，浓汤宝有些咸的。鸡蛋打散倒入锅内，最后加少许淀粉，喝起来口感会嫩滑。喜欢的可加少许香油起锅。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、延缓衰老、舒筋活血等功效；可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、预防便秘、提高免疫力等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、止咳化痰、增强免疫力等功效；
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、化痰等功效；可与火腿、鸡翅、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇汤热量268 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质40.59 克
- 碳水化合物102.22 克
- 钠467.6 毫克
- 钙164 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾1328 毫克