| 肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 肉酱热量/卡路里696千卡 | |||

1/8. 备好食材,西红柿洋葱切丁,蒜末葱姜备好

2/8. 起锅放油烧热放姜葱花椒大料煸香撇出

3/8. 加洋葱丁炒至透明放蒜炒香

4/8. 下肉馅炒变色加番茄炒至起沙

5/8. 放番茄炒司炒几下,放料酒白糖盐水小火焖炒至粘稠

6/8. 加黑椒粉鸡精炒下出锅

7/8. 成品
8/8. 美味可口
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效;可与鸡腿菇、莴笋、枇杷搭配;与百合、海虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、治疗高血压等功效;可与西葫芦、小米、大蒜搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防高血压、降血压等功效;可与三文鱼、芥蓝、蜂蜜搭配;与鲢鱼、虾、青鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、温中健胃、降低胆固醇等功效;可与醋、洋葱、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与牛里脊肉、里脊牛肉、腹部牛肉搭配;与豆腐干、苦细叶生菜、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;