| 清油火锅-温暖冬天的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 羊肉片 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 3266克 | 清油火锅-温暖冬天的味道热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于郊游616分钟消耗的热量...240 | |||||
清油火锅-温暖冬天的味道的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 家麻家辣清油火锅料，打开盖子扑鼻的香味，让人瞬间流口水的感觉。真诚贴心的火锅料商家真诚的和我交流:“做了17年的餐饮，真心希望大家都能吃到真正没有添加剂的火锅料哈~。”朴素的语言却带给我大大的感动。
2/8. 根据个人喜辣程度选择适量干辣椒段和花椒用温水浸泡20分钟，沥干水分留干辣椒和花椒备用
3/8. 加入鸡精，味精，白糖，白酒，食盐
4/8. 倒入家麻家辣火锅清油
5/8. 倒入适量鸡汤（温水，骨头汤，鱼汤均可），火锅清油和鸡汤的比例为1:1.5为佳。加入葱段，蒜瓣，姜片
6/8. 开火熬煮二十分钟，辣味四溢，满屋飘香，口水流一地的节奏。
7/8. 加入自己喜欢的菜品，麻辣你的胃，诱惑你的心。好吃到爆根本停不下来
8/8. 8味火锅蘸料:香油，蒜，香菜末，蚝油，食盐，味精，酱油，醋。
我个人比较喜欢吃麻酱蘸料:芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，香葱，香菜，辣椒油，香油。
根据个人喜好口味选择，麻辣诱惑，温暖你的冬天。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、促消化等功效；可与虾、娃娃菜、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、利尿、抗癌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、健胃止呕等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、健脾胃等功效；可与五花肉、猪肉、醋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清油火锅-温暖冬天的味道热量2466 千卡
- 脂肪39.59 克
- 蛋白质75.81 克
- 碳水化合物347.5 克
- 钠1370.2 毫克
- 钙621 毫克
- 铁23.03 毫克
- 钾4359 毫克